Çankırı ve YaranÖnemli Telefonlar

• Anasayfa
• Genel
• Güncel
• Eğitim
• Sağlık
• Spor
• Siyaset
• Yaran
• İlçeler ve Köyler
• Vefat Haberleri

HABER ARA

-- Tüm Kategoriler -- Genel Güncel Eğitim Sağlık Spor Siyaset Yaran İlçeler ve Köyler Vefat Haberleri Gelişmiş Arama

ÖNEMLİ LİNKLER

İSTATİSTİK

Özel Karatekin Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Sevinç KOÇAK ile yapılan bir söyleşi..

 

YAZ AYLARINDA BESLENME

Yaz iyiden iyiye kendini hissettirmeye başladı. Gardıroplar değişti, bahar temizliği tamamlandı, tatil planları yapıldı; her şey yaza hazır.. Peki ya vücudunuz? Diyetinizi de yaza uydurdunuz mu?

Yaz ayları özellikle kronik hastalıkları ( şeker, tansiyon, kalp yetmezliği gibi)  olan ve kilo problemi yaşayan kişiler için biraz sıkıntılı dönemlerdir. Aşırı terleme, nefes darlığı, tansiyon düzensizliği bu aylarda en çok yaşanan problemlerin başında gelir. Bu sıkıntıların temelinde yanlış beslenme alışkanlıkları vardır. Yazla beraber değiştirdiğimiz birçok şey gibi beslenmemizi de farklılaştırmamız gerekir.

 

Yaz aylarında beslenme nasıl olmalıdır?

 

En özet cevap: HAFİF. Bu aylarda tereyağı, kuyruk yağı gibi yağların tüketimleri özellikle azaltılmalı daha çok zeytinyağı ve diğer sıvı yağlar tercih edilmelidir. Yine her dönemde insan sağlığına zararlı olduğunu bildiğimiz kızartmalar soframızda daha da az yer almalıdır. Sofralardan salatanın eksik olmaması gerekir. Sebzeler vücudun sıvı ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur, terle kaybedilen minerallerin yerine konmasını kolaylaştırır ve yaz aylarında sık görülen bazı enfeksiyon hastalıklarına karşı koruma sağlar.

 

Piknikler ve tatiller

Havaların ısınması ile birlikte hafta sonları piknik mekânlarına ilgi arttı. Mangal keyfini sağlıklı hale getirmek de sizin elinizde. Birçok kişi et, tavuk gibi ızgara türlerini ekmeksiz yiyince daha az kalori aldığı ya da daha sağlıklı beslendiğini düşünür. Ancak ekmek olmayınca kişi doymayacağı için et/ tavuk tüketimi de artacaktır. Et / tavuğun aşırı tüketimi özellikle kalp ve mide sağlığı açısından çok önerilmediği için mangal keyfi vücudunuza işkence olabilir. Et /  tavuk yanında ekmek, ayran, domates, salatalık ve isteğe göre közlenmiş sebzelerle birlikte tüketilirse daha sağlıklı hale gelir.

Tatiller birçok kişi için vicdan azabı ile geçer. ‘ eyvah çok yedim, diyeti bozdum’ en çok duyulan tatil sözleridir. Açık büfe genelde diyeti bozdurur diye bilinir ama aslında tatilcilerin avantajınadır. Kişi ihtiyacı olan her şeyi rahatlıkla bulabilir. Önemli olan ölçüyü kaçırmamak ve nitelikli tercihler yapmaktır. Tatil sırasında beslenmede biraz kaçamak yapılabilir aslında. Çünkü yüzme, yürüyüş vb tatil aktiviteleri ile günlük enerji harcaması arttığı için birkaç kaçamak çok problem olmayacaktır.

 

Sıvı Alımı

Yaz aylarında aşırı terlemeye bağlı olarak sıvı kaybı ve vücut sıvı dengesi bozulabilir. Bu olumsuzluğu engellemek için günde en az 2 – 2.5 litre kadar sıvı tüketmeye özen gösterilmelidir. Su içemeyen kişilerde bol sulu ayran ya da limonata alternatif olabilir.

 

Yaz aylarının vazgeçilmezi; DONDURMA

Birçok kişi dondurmanın zararlı bir besin olduğunu düşünür. Esasen içeriğinde bulunan süt nedeniyle hem kaliteli bir protein kaynağı hem de iyi bir kalsiyum deposudur. Özellikle çocuklarda kalsiyum, protein ve enerji alımını destekler. ( haftada 1-2 kez, 3 top kadar tükettirilebilir.) Dondurma konusunda da ‘ seçimlere ve miktara’ dikkat etmek gerekir. Bal- bademli, krokanlı, pastalı gibi ağır dondurmalar yerine sade, meyveli, kakaolu dondurmaların tercih edilmesi daha doğru olur. Şeker hastaları, zayıflama diyeti yapan kişiler, kalp – damar hastalığı olanların tüketebileceği miktar konusunda mutlaka diyetisyenine danışması gerekir. Dondurma alınan yerin hijyenik ve güvenilir olmasına, evde ve satış yerinde dondurmanın saklama şartlarının uygun olmasına dikkat edilmelidir.

 

Enfeksiyonlar

Sıcak ortamda bakterilerin üremesi çok hızlanır. Bu nedenle özellikle yaz aylarında besinlerin çok iyi korunması, pişirilmesi ve yıkanması gerekir. Hayvansal kaynaklı besinler, pişmiş yemekler gibi riskli besinler süreli buzdolabında tutulmalı, kullanımına en yakın zamanda dışarıya çıkarılmalıdır. Bu tür ürünlerin dolap dışında kalma süreleri en fazla yarım saat kadar olmalıdır. Her zaman olduğu gibi yaz mevsiminde de açıkta satılan besinlerin satın alınmaması gerekir.

 

Diyetler

Yaz mevsimi, özellikle başlangıcı en çok diyet yapılan dönemdir. İnce kıyafetler kilolarımızla yüzleşmemize neden olur. Birçok kişi aç kalarak, gazete, televizyon vb yerlerde gördükleri ‘MUCİZE’ diyetleri yaparak zayıflamaya çalışır. Bu tür diyetler kalıcı sonuçlar vermediği ve sağlığı riske attığı için zararlıdır. Diyet mutlaka uzmanı eşliğinde, kişiye özgü ve takipli şekilde yapılmalıdır. Özellikle televizyonlarda kendilerini diyet bilirmiş gibi tanıtıp çeşitli diyet önerileri sunan kişilerin tavsiyelerinin herkese uygun olmayacağı unutulmamalıdır. Diyet kişiye özeldir ve mutlaka uzmanı ile yapılmalıdır.

 

Keyifli bir yaz dileğiyle..

 

Dyt.Sevinç KOÇAK

ÖZEL KARATEKİN HASTANESİ

Beslenme ve Diyet Uzmanı

0.376 213 30 10

• Diş Sağlığı Önemlidir
• Epilepsi Nedir?
• Ramazan Ayında Beslenme Proplemleri
• Denize Girerken Kulaklarınıza Dikkat Edin
• Yaz Aylarında Beslenme
• Özel Karatekin Hastanesi York Testle Hizmet Vermeye Devam Ediyor
• Safra kesesi taşı nedir?
• İNFANTİL KOLİK
• Hocam boyun fıtığı nedir?
• Diyet nedir?
• BAĞIRSAK TIKANMASI FARK EDİLMEZSE ÖLÜMCÜL OLABİLİR
• Kulak Çınlamasının Nedenleri
• Kollardaki uyuşma boyun fıtığı habercisi olabilir
• Kulak çınlaması nedir?
• ERGENLİK DÖNEMİNDE BESLENME
• Alt ıslatma (Enüresis) tedavisi
• Burun Kemiğinde Eğrilik Ve Düzeltilmesi

ANKET

Tüm Anketler